Bapompi ya kutelema ya kele ti ba etape mingi me fwana sambu na kupompa masa ya bunkete ya temperature ya kati-kati- mpi bima ya nkaka ya masa, mpi bo ke sadilaka yo mingi na bisika yai:
1. Bisalu ya mbanza:kupesa masa, kupesa tiya, kupesa madidi, mpi buna na buna.
2. Kutunga:banzo ya nda-, banzo ya mumbongo, banzo ya nene, ba izine ya nene, mpi buna na buna.
3. Kisalu ya bilanga:kulosila masa, masa ya kunwa, mpi buna na buna.
4. Kisalu:bibende, bima ya kimunganga, bima ya kimunganga, ngolo ya kura, mpi buna na buna.